АМИЛОДЕКСТРИН

АМИЛОДЕКСТРИН — крахмал гидролиз йўли билан парчаланганида ҳосил бўладиган дастлабки маҳсулот, декстринларнинг бир тури, йод таъсир эттирилса, кўк ёки бинафша рангга киради.