АВОКАДО, аллигатор ноки (Persea) — лаврдошларга мансуб доим яшил ўсимликлар (дарахтлар) туркуми. Субтропик зонада, жумладан, Қора денгиз атрофларида ўсади, Ўзбекистонда ҳозиргача экилмаган. Авокадо дарахти баланд, гуллари икки жинсли, оқ. Меваси (250—600 г) бир уруғли, тўқ яшил ёки кўкимтир-қизил, таркибида 30% гача мой, 1,5—4% гача оқсил бор; янги узилган ҳолда истеъмол қилинади.