ҲАЙВОНЛАР ЁҒИ

ҲАЙВОНЛАР ЁҒИ — баъзи ҳайвонларнинг ёғ тўқималаридан ёки сутидан олинадиган маҳсулот. Мол, қўй ёғи ва б. Ҳ. ё. озиқ-овқат маҳсулоти ҳисобланади. Мас, сигир сутидан олинадиган ёғдан сариёғ тайёрланади. Денгизларда яшайдиган сут эми-зувчилар ва балиқлар ёғи тиббиёт-да, атир-упа саноатида, маргарин и. ч. да ва б. мақсадларда қўлланади (Қ. Ёғ).

Loading...