ИКРА

ИКРА (рус.) — 1) балиқлар, моллюскалар, қисқичбақасимонлар, игнатершшлар ва б. ҳайвонларнинг сувга қўядиган тухум ҳужайралари (увилдириқ);

2) балиқларнинг увилдириқларидан қайта ишлаб олинадиган овқат маҳсулоти;

3) тўғралган бақлажон ва б. ни ўсимлик мойида қовуриб тайёрланадиган газак (баъзан консерваланади).

Loading...